Βακτήρια από ανθρώπινα κόπρανα στα Mc Donalds και τα KFC της Βρετανίας

Κοκκώδη βακτήρια βρέθηκαν σε προιόντα στα Mc Donalds ,τα Burger King και στα KFC στο Η.Βασίλειο.

Μια μυστική έρευνα από ένα πρόγραμμα καταναλωτών του BBC αποκάλυψε ότι ο πάγος που χρησιμοποιείται στα ποτά στα McDonald's, Burger King και KFC στο Ηνωμένο Βασίλειο περιέχει κοκκώδη βακτηρίδια.

Εμπειρογνώμονες από το πρόγραμμα "Watchdog" εξέτασαν δέκα δείγματα σε κάθε μία από τις αλυσίδες για ίχνη "κολοβακτηριοειδών" που απαντώνται σε κόπρανα ανθρώπων και ζώων και προκαλούν διάφορες ασθένειες.

Τα κολοβακτηρίδια ανακαλύφθηκαν σε τρία δείγματα ποτών McDonald's, έξι από την Burger King και σε επτά δείγματα που ελήφθησαν σε καταστήματα τροφίμων KFC. Τέσσερα από τα δείγματα που συλλέχθηκαν από την Burger King και πέντε από την KFC είχαν "σημαντικά" επίπεδα βακτηριδίων.

Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού ανταποκρίθηκαν γρήγορα στα ευρήματα.

«Είμαστε συγκλονισμένοι και εξαιρετικά απογοητευμένοι από αυτά τα αποτελέσματα. Έχουμε αυστηρές διαδικασίες για τη διαχείριση και τον χειρισμό πάγου, συμπεριλαμβανομένων των ημερήσιων και εβδομαδιαίων επιθεωρήσεων και του καθαρισμού της μηχανής πάγου και της αποθήκευσης, καθώς και της συνήθους δοκιμής ποιότητας πάγου σε όλη την επιχείρησή μας " , δήλωσε εκπρόσωπος του KFC.

"Η καθαριότητα και η υγιεινή αποτελούν κορυφαία προτεραιότητα για τη μάρκα Burger King. Οι αυστηρές διαδικασίες που εφαρμόζουμε έχουν σχεδιαστεί για να εξασφαλίζουν ότι όλοι οι επισκέπτες έχουν μια θετική εμπειρία κάθε φορά που επισκέπτονται τα εστιατόρια μας ", σύμφωνα με την Burger King.

"Έχουμε εφαρμόσει ισχυρές διαδικασίες όσον αφορά την παραγωγή, αποθήκευση και χειρισμό πάγου στα εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου. Τίποτα δεν είναι πιο σημαντικό από την ασφάλεια των πελατών μας και των ανθρώπων και θα συνεχίσουμε να αναθεωρούμε τις διαδικασίες και την εκπαίδευσή μας, συνεργαζόμενοι στενά με τις ομάδες εστιατορίων μας για να διασφαλίσουμε ότι αυτές οι διαδικασίες τηρούνται ανά πάσα στιγμή ", δήλωσε ένας εκπρόσωπος της McDonald's στο CNBC.

Το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων (DEFRA), κυβερνητικό όργανο του Ηνωμένου Βασιλείου αρμόδιο για τον έλεγχο των προτύπων για τα ύδατα, λέει ότι τα κολοβακτηρίδια δεν πρέπει να υπάρχουν σε κανένα νερό που χρησιμοποιείται από ανθρώπους.

Τα ευρήματα είναι ανησυχητικά, λένε οι ειδικοί.

"Πρέπει να κοιτάξετε τους ανθρώπους που κατασκευάζουν τον πάγο, που χειρίζονται τον πάγο, ο οποίος στη συνέχεια μεταφέρεται στα ποτά των πελατών. Και πρέπει επίσης να εξετάσετε την αποτυχία υγιεινής  ενδεχομένως στις ίδιες τις μηχανές: διατηρούνται καθαρές? ", δήλωσε ο Tony Lewis, επικεφαλής της πολιτικής και της εκπαίδευσης στο Chartered Institute of Environmental Health, όπως ανέφερε η Λίβερπουλ Echo.

Τον περασμένο μήνα οι δημοσιογράφοι του BBC ανίχνευσαν ίχνη από τα ίδια βακτήρια στα δείγματα παγωμένων ποτών στις τρεις μεγάλες αλυσίδες καφέ του Ηνωμένου Βασιλείου: Starbucks, Costa Coffee και Caffe Nero.

Πηγή https://www.rt.com/business/396941-fecal-bacteria-uk-mcdonalds-kfc/